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【重新发现传统粤菜】刚投入餐饮行业的年轻气盛的厨师们，大约都有做创意新派料理，即所谓“fusion菜”的念头，当年的徐生也是如此。对于自己早期的作品，徐生的形容词是“不堪入目”和“乱七八糟”。与其往前冒进，不如回归到传统菜谱里。
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【重新发现传统粤菜】刚投入餐饮行业的年轻气盛的厨师们，大约都有做创意新派料理，即所谓“fusion菜”的念头，当年的徐生也是如此。对于自己早期的作品，徐生的形容词是“不堪入目”和“乱七八糟”。与其往前冒进，不如回归到传统菜谱里。

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