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过年一发吃货福利：正宗四川香肠腊肉做法，祖传手艺。香肠：肉十斤，盐二两八，辣椒0.3两，花椒半两，菜油二至三两，白糖一两五，鸡精味精少量。拌好灌入肠衣，用柏树熏三日即可。腊肉：肉百斤，盐七斤，夏腌三日冬腌七至十日，每日翻转以求入盐均匀。熏法同上。祝大家新年快乐！ via @袁渐芝
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过年一发吃货福利：正宗四川香肠腊肉做法，祖传手艺。香肠：肉十斤，盐二两八，辣椒0.3两，花椒半两，菜油二至三两，白糖一两五，鸡精味精少量。拌好灌入肠衣，用柏树熏三日即可。腊肉：肉百斤，盐七斤，夏腌三日冬腌七至十日，每日翻转以求入盐均匀。熏法同上。祝大家新年快乐！ via @袁渐芝

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