【在实验室做饭，一年不刷锅：他们想弄清人类祖先的“晚餐食谱”】一群考古学家模仿没有洗洁精和碗刷可用的古代人，做完饭不刷锅，坚持一整年的研究结果是，陶锅锅壁吸收的脂类反映了其使用历史，黏附在陶锅内壁的薄层残留物反映了最近几次的烹饪情况，而烧焦的食物残渣反映了最后一次陶锅内的烹饪情况。

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【在实验室做饭，一年不刷锅：他们想弄清人类祖先的“晚餐食谱”】一群考古学家模仿没有洗洁精和碗刷可用的古代人，做完饭不刷锅，坚持一整年的研究结果是，陶锅锅壁吸收的脂类反映了其使用历史，黏附在陶锅内壁的薄层残留物反映了最近几次的烹饪情况，而烧焦的食物残渣反映了最后一次陶锅内的烹饪情况。

发布时间: 2020-09-11 17:10:01

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【在实验室做饭，一年不刷锅：他们想弄清人类祖先的“晚餐食谱”】一群考古学家模仿没有洗洁精和碗刷可用的古代人，做完饭不刷锅，坚持一整年的研究结果是，陶锅锅壁吸收的脂类反映了其使用历史，黏附在陶锅内壁的薄层残留物反映了最近几次的烹饪情况，而烧焦的食物残渣反映了最后一次陶锅内的烹饪情况。
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