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【中餐西做的Fine Dinning：北京Ling Long】@布兰咚咚锵：这种店不是为了大快朵颐，而是提供一种腔调，菜品在餐后能久久回味。93年生于台北的主厨Jason，凭借自己对欧洲fine dining的理解，用西餐的表达方式来呈现中餐，要给个定义这应该是一家新中式料理。//@伊莎铃铛：2021米其林没给星星、只给了餐盘，我觉得说不过去
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【中餐西做的Fine Dinning：北京Ling Long】@布兰咚咚锵：这种店不是为了大快朵颐，而是提供一种腔调，菜品在餐后能久久回味。93年生于台北的主厨Jason，凭借自己对欧洲fine dining的理解，用西餐的表达方式来呈现中餐，要给个定义这应该是一家新中式料理。//@伊莎铃铛：2021米其林没给星星、只给了餐盘，我觉得说不过去

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【永远的萨莉亚】曾经一份介绍餐厅的工作让我免费吃了上海的各家西餐厅，遭到了我的中国胃强烈抗议。去你妈的fine dining西餐，萨莉亚最高。

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早餐做了西红柿鸡蛋盖浇面。

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#朴素一餐
在西北，
怎么能不吃拉面呢

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大家早☕️
今日早餐豆角包子、小西葫芦培根西式生菜汤、酸奶…
到了周末中国人家不是饺子就是包子日本的豆角没有中国北方的好吃，北方的豆角白胖的，炖着吃和做馅都好吃，日本的豆角水分太大，我觉得还是做包子好吃手切五花肉馅儿，这…

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最近买了一堆西餐的调料、酱料、厨具，打算正经学着做西餐。

准确的说，是打算做一些所谓“地中海饮食”。

倒不是为了健康，健康这种事多跑步、撸铁、打拳就好了，纯粹就是馋。

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西葫芦糊塌子：北京小吃，第一次做，比想象的要好吃，远胜萝卜软饼。绵软可口，儿子评价不错。要点：菜切好用盐刹水，面糊放置半小时醒面，中小火慢烙，偶尔的中式早餐。

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早
中西合璧的第五天早餐

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西北人会弄肉做面那是自然 是必须，但鱼也是可以做滴。海鱼用中餐做法清蒸相当美味，难怪有人吃惯了海鱼就不吃淡水鱼了，只是比西人煎炸稍费一点时间，配上三鲜沙锅都很下饭费米。孩子小病两天，小脸瘦了一圈，好好补补。

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