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【关于碳水】几乎绝大部分食物都含碳水，蔬菜，肉蛋奶等都含碳水，只不过碳水比例相对低。哪些是高碳水呢？1.酸奶2.米类食物3.面类食物4.绝大部分水果类（除莓类、苹果少部分）5.薯类6.精制糖及制品7.零食8.糖果及…
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【关于碳水】几乎绝大部分食物都含碳水，蔬菜，肉蛋奶等都含碳水，只不过碳水比例相对低。哪些是高碳水呢？
1.酸奶
2.米类食物
3.面类食物
4.绝大部分水果类（除莓类、苹果少部分）
5.薯类
6.精制糖及制品
7.零食
8.糖果及…

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许多节食的人都相信，想保持身材苗条，要少吃富含碳水化合物的食品。

但很多人并不清楚碳水化合物其实也分不同种类，它们的作用和功能可大不相同。有些是“好碳水”，有些则是“坏碳水”。

海外华文

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春天又开始讨论减肥问题了。到底是吃高碳水化合物低脂食物有利于健康，还是吃低碳水化合物高脂饮食有利于健康？给大家分享一项新研究（太长，请耐心。看不下去就拉到最后）从降低体重来说，是极低碳水饮食降低更多（约1.7vs1.1公斤）。但是，高碳低脂膳食几乎没有减少肌肉重量。而低碳高脂饮食后，肌肉流失超过1.5公斤。

大陆资讯

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初见时会觉得日本“炒面三明治”这种“碳水化合物IN碳水化合物”的食物怎么那么邪道，但是仔细想想，小时候吃的煎饼果子，糯米烧卖，蒸饭包油条，其实也是“碳水IN碳水”……

PS. 图片不是实物，是食物模型，太逼真了忍不住拍了下。

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大陆饮料营养成分只标注百毫升碳水化合物含量，消费者想看饮料含糖量时要过两道弯，第一道是认知到碳水化合物就约等于含糖量，第二道是要把百毫升量等比例换算成总含糖量。

欧美市场强制要求饮料商标注总含糖量，相比之下直观太多。

（一瓶冰…

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低碳水化合物饮食近年盛行全球，推崇者说它有助减肥、降血糖、甚至可以逆转二型糖尿病。但是，减少碳水化合物摄入是你可以追随的模式吗？

海外华文

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我妈看完某弱智营销号后，高兴的和我说“别喝碳酸饮料，里面有碳水化合物，伤牙伤肝”

我想：您可别吃饭了，里面全是碳水化合物

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减脂时，饮食应该控制摄入脂肪还是碳水？

大陆资讯

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下图是中国国标GB6249-2011关于3000MW核电站的排放上限（我们关注的是轻水堆）。

氚和碳14是两个主要排放物质。放射性强度用贝可来衡量。对液态排放，氚：7.5E13/年，碳14：1.5E11/年。意味着碳14的允许排…

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碳水爆炸的米饭食谱：正餐甜点下酒菜都用米饭做，用饭下饭真香！

大陆资讯

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