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你国人摄入大量碳水化合物确实是祖传的饮食习惯，原因很简单就是穷吃不起肉。粉蛆们到现在还在拒绝认识这一点，无视你国人平均肉类摄入量远低于欧美的事实。
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你国人摄入大量碳水化合物确实是祖传的饮食习惯，原因很简单就是穷吃不起肉。粉蛆们到现在还在拒绝认识这一点，无视你国人平均肉类摄入量远低于欧美的事实。

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低碳水化合物饮食近年盛行全球，推崇者说它有助减肥、降血糖、甚至可以逆转二型糖尿病。但是，减少碳水化合物摄入是你可以追随的模式吗？

海外华文

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春天又开始讨论减肥问题了。到底是吃高碳水化合物低脂食物有利于健康，还是吃低碳水化合物高脂饮食有利于健康？给大家分享一项新研究（太长，请耐心。看不下去就拉到最后）从降低体重来说，是极低碳水饮食降低更多（约1.7vs1.1公斤）。但是，高碳低脂膳食几乎没有减少肌肉重量。而低碳高脂饮食后，肌肉流失超过1.5公斤。

大陆资讯

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许多节食的人都相信，想保持身材苗条，要少吃富含碳水化合物的食品。

但很多人并不清楚碳水化合物其实也分不同种类，它们的作用和功能可大不相同。有些是“好碳水”，有些则是“坏碳水”。

海外华文

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初见时会觉得日本“炒面三明治”这种“碳水化合物IN碳水化合物”的食物怎么那么邪道，但是仔细想想，小时候吃的煎饼果子，糯米烧卖，蒸饭包油条，其实也是“碳水IN碳水”……

PS. 图片不是实物，是食物模型，太逼真了忍不住拍了下。

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我妈看完某弱智营销号后，高兴的和我说“别喝碳酸饮料，里面有碳水化合物，伤牙伤肝”

我想：您可别吃饭了，里面全是碳水化合物

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大陆饮料营养成分只标注百毫升碳水化合物含量，消费者想看饮料含糖量时要过两道弯，第一道是认知到碳水化合物就约等于含糖量，第二道是要把百毫升量等比例换算成总含糖量。

欧美市场强制要求饮料商标注总含糖量，相比之下直观太多。

（一瓶冰…

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有人说三年大饥荒饿死了3000万人，是不准确的。一些人是饿死的，另一些人是因为营养不良而导致其他因素死亡。

比如年轻人得了肺炎或者肺炎，在食物充足的情况下大概率能迅速痊愈的，但是饥荒年代，碳水化合物、脂肪和蛋白质的摄入缺乏，身体…

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【扒了95款“无糖”酸奶，我们推荐这几款】酸奶中的碳水化合物=乳糖+添加糖，而无添加糖的酸奶碳水值一般在5g/100g左右，这些加了糖的酸奶，糖的添加量在7g/100g左右。如果是100g左右的小杯，喝这样一杯摄入的添加糖也还在WHO的建议值以下；如果是250g的大瓶装，就不适合作为日常饮用的选择了。

大陆资讯

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光合作用的原料是二氧化碳和水，这个实验的原料是二氧化碳和氢气，难道氢气比水便宜？而且该实验不是全化学合成，要用到三种酶，成本多高？有学术价值，发篇论文就罢了，却要吹嘘“实现粮食可持续生产，二氧化碳转化利用，应对气候变化和粮食危机等…

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