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日本的回转寿司店一般都是用盘子标记价格，盘底还埋了芯片，算账的时候店员拿出一个机器在堆成一堆的盘子边上下扫扫，就能打印出单子来。有一次我带了几个欧洲的朋友去大阪的一家回转寿司吃，吃完我还介绍了一下这种系统，店员过来结账时，大家都很期待，结果店员伸出手指开始一张张数各种盘子……
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日本的回转寿司店一般都是用盘子标记价格，盘底还埋了芯片，算账的时候店员拿出一个机器在堆成一堆的盘子边上下扫扫，就能打印出单子来。有一次我带了几个欧洲的朋友去大阪的一家回转寿司吃，吃完我还介绍了一下这种系统，店员过来结账时，大家都很期待，结果店员伸出手指开始一张张数各种盘子……

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【日本连锁回转寿司店周日搞半价促销活动，却以“谢罪”告终】河童寿司（かっぱ寿司）也没充分预计到，现如今的日本，“半价”对人的诱惑力到底有多大。系统崩了、食材缺了，店内顾客多到活儿干不完、出品的寿司显得很“潦草”，店外队伍绕了几圈排，警察都出动了。

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【回转寿司的发明及其全球化】白石义明开设寿司店是为了创业。成功的关键原因之一，是他令许多人体验到了原本只属于富人的享受，使寿司变得大众化，价格更低廉。

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【日本回转寿司连锁“寿司郎”将在中国大陆开店】将在中国大陆成立子公司，力争2021年4～9月开店。讨论先在广东省开店……

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第一次在日本吃回转寿司时，你可能不知道这个按钮是做什么用的，别担心，以下是正确使用图示——

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遥想二十年前吃回转寿司，三十盘寿司、两大瓶啤酒，谈笑间灰飞烟灭；

看今朝十一碟寿司、一个茶碗蒸，出门扶墙。

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【“寿司郎”中国大陆首店在广州开业】首家“寿司郎 东方宝泰店”开在广州市内购物中心的地下一层。店铺面积超过400平方米，设有198个席位。菜单包括约90种寿司，约30种面食和甜品等。约6成寿司是10元/盘。在9月22日开店前吸引了…

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出门吃午饭，常吃的那家回转寿司，最便宜的一碟从100日元涨到120日元了。

日本真是物价飞涨、民不聊生啊……

来两碟金枪鱼中腹压压惊，以后再涨价我怕是吃不起了。

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继续学习第二阶段：在本拿比一家日料店实地学习，很有观场感，手握寿司 军舰寿司 押寿司 花色卷 刺身切法和摆盘造型。三小时学习，半小时大吃大喝，临走又带走一盒，这学上的值！

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记者在地图软件上搜索"日本寿司刺身”，单在南京就搜到了50多家日本料理店！

网友：这大概就是乡愁的味道吧！

时政

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