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米其林一星餐厅的西班牙海鲜饭,和中国家庭厨房的海鲜蛋炒饭有什么区别? 成本7美元的鳗鱼和寿司米,如何摇身一变,成为高档餐厅售价28美元的招牌菜?而成本高达17美元的瑶柱、虾仁和蟹柳,却只落得亏本甩卖的结局。米其林餐厅的销售秘诀是什…
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