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【北上广自助餐再度火爆】目前市场上像早年“金钱豹”一样的全品类自助已几近消失。“大自助”的玩家更趋向于垂直，主要分为海鲜自助、牛排自助、韩式或日式烤肉、放题模式的寿喜烧，以及海鲜火锅等。这些品类的定价并不低，人均200多元到三四百元不等，生意普遍不错。
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【北上广自助餐再度火爆】目前市场上像早年“金钱豹”一样的全品类自助已几近消失。“大自助”的玩家更趋向于垂直，主要分为海鲜自助、牛排自助、韩式或日式烤肉、放题模式的寿喜烧，以及海鲜火锅等。这些品类的定价并不低，人均200多元到三四百元不等，生意普遍不错。

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