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和各种传统食品相比，工业化化食品非常安全。因为工业化食品有各种检测，有现代健康标准作基础。与此相对应，传统食品这些程序都不具备，怎么可能更有营养和安全？食品添加剂也好，防腐剂也好，只要在安全剂量之内，都可以放心食用。对“传统食品”的盲目崇拜，是缺乏对现代食品知识的认知。
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和各种传统食品相比，工业化化食品非常安全。因为工业化食品有各种检测，有现代健康标准作基础。与此相对应，传统食品这些程序都不具备，怎么可能更有营养和安全？食品添加剂也好，防腐剂也好，只要在安全剂量之内，都可以放心食用。对“传统食品”的盲目崇拜，是缺乏对现代食品知识的认知。

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在中国，最安全的食品是现代食品加工企业生产的产品，因为有行业标准有强制检测。不是说它们不会出事儿，而是相对于各种作坊生产的传统产品，稍显安全。传统食品加工多数没有标准没有检测，全凭制作者自律和良心，那哪靠的住啊。还有，传统食品加工业没有现代食品意识，制作者就算有良心也未必安全。

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传统食品要想达到现代食品工业的标准，必须建立现代食品行业的标准，按照现代食品知识对加工工艺进行适当改进，同时政府建立统一的检测标准。没有这个环节，任何传统食品都不安全。但现在我们的各种信息正相反，认为传统食品更有营养，更健康。很多专业知识是反直觉的，这是其中的一个栗子。

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粽子，由粽叶包裹糯米制成的食品，是中国汉族传统节庆食物。作为中国历史文化积淀深厚的传统食品，传播甚远。流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
#粽子 #中国 #传统食品 #传统节日 #端午节 #历史 #文化 #屈原 #日本 #朝鲜…

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各国政府都在宣传糖和高盐饮食的危害，这些早就是健康饮食的共识了。另外工业食品没啥危害，很健康。现代人寿命的大幅提高，离不开现代食品工业的贡献。比如防腐剂，保鲜剂，以及各种食品添加剂。心脏病糖尿病等都是因为饮食过量导致的文明病，癌症…

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关于有机农业:
1)有机食品的本质是无化学物质无转基因,也就是种植不能使用化肥农药不可以是转基因作物.这是一种对化学物质以及转基因安全性的不信任,采取的回避信念.强调的是食品安全,并不意味着有机食品营养价值,口感更好;
2)在加拿…

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一封城，冒出来的各种假冒伪劣产品和问题食材，就在提醒你2022年了，食品安全问题还不是过去式。说不定平常点外卖之类时候的一直在吃

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【注重健康的年轻人，催生了一个加工肉制品的新风口】目前，即食肉制品的食用场景已经从休闲转变到三餐，市面上主打轻食、低脂肪、高蛋白特性的即食肉制品相比传统品类更受年轻消费者的追捧。

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【多家食品公司宣布提价】10月以来，海天味业、洽洽食品、恒顺醋业、安琪酵母等食品企业纷纷宣布提价。企业宣布产品涨价的理由，均不外乎各项原材料、人工、能源、运输等成本持续上涨所致。

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的确，和日本的垃圾加工速食品比起来，还是更推荐中国的传统有机风味观音土。

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